CARACTÉRISTIQUES

Machine compacte très précise, très rapide (jusqu’à 300 mm/s)  et très facilement nettoyable (sans zone de rétention)

Chargement / déchargement des produits en temps masqué (outillage d’aide au déchargement en option)

Interface opérateur simple et conviviale avec bibliothèque de motifs prédéfinis paramétrables directement au pied de la machine

Installation et mise en route en moins d’une heure

Faible niveau de bruit

Certfiée NSF®

APPLICATIONS

 Pour artisans des métiers de bouche, semi-industriels et laboratoires R&D des industries agroalimentaires

Produits frais ou surgelés en cadre jusqu’à 600 mm x 400 mm

Pâtisseries, chocolats, pralinés, ganaches, caramels, pâtes de fruits, nougatines, nougats, guimauves, pastillages, biscuits, pâtes d’amande, produits traiteur, plats cuisinés, fromages, fruits, légumes, …

Possibilité de réaliser ses propres motifs personnalisés à partir d’une image scannée ou d’un dessin original au moyen du logiciel ChefCut Office®

Etc …

VIDÉO ChefCut® CC4007-N

ChefCut® CC3507

Plus compacte. Plus innovante. Plus intuitive .


Compacte : Si le style reste très inspiré du modèle actuel, avec une profondeur lui permettant de franchir un passage de 800 mm de large, cette nouvelle ChefCut® se positionne définitivement comme la machine la plus compacte du marché.


Innovante : Equipée d’une toute nouvelle technologie de pompe haute pression ultra silencieuse, utilisée pour la 1ère fois dans une application de découpe pour les métiers de bouche, une nouvelle cinématique de découpe toute aussi précise que la précédente et un nouveau dispositif de récupération du jet. Faisant l’objet de 2 brevets en cours d’obtention, ce nouveau modèle fait encore des progrès en terme d’ergonomie et de nettoyabilité.


Intuitive : Enfin, conservant la même interface et le même système de contrôle commande ChefCut® reste parfaitement compatible avec la suite logicielle de programmation ChefCutOffice®, elle aussi, enrichie de nouvelles fonctionnalités à cette occasion.

VIDÉO Nouvelle ChefCut ® CC3507